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(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
  • Author: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-994-1
  • EAN: 9788413239941
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

15,00 €

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(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LOS HELADOS Y HORCHATAS
  • Author: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-998-9
  • EAN: 9788413239989
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCION POLIVALENTE
  • Author: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-997-2
  • EAN: 9788413239972
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LACTEOS Y DERIVADOS
  • Author: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-991-0
  • EAN: 9788413239910
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

METODOS DE ANALISIS DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO (ED. )
  • ISBN: 978-84-122394-2-3
  • EAN: 9788412239423
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

30,00 €

elkar txartela 28,50 €

FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
  • Author: MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / TUCKER, GARY / FEATHERSTONE, SUSAN
  • ISBN: 978-84-122394-1-6
  • EAN: 9788412239416
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

58,00 €

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METODOS DE ANALISIS DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO (ED. )
  • ISBN: 978-84-121523-1-9
  • EAN: 9788412152319
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

34,00 €

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GM - PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: GARRIDO ALVAREZ, MARIA / ROCHA PIMIENTA, JAVIER / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-1357-010-5
  • EAN: 9788413570105
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

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GS - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / MARTIN VERTEDOR, DANIEL / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-9171-296-1
  • EAN: 9788491712961
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

25,50 €

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ALIMENTAR EL CAMBIO - GUIA PRACTICA, EXPERIENCIAS Y REFLEXIONES SOBRE COMEDORES ESCOLARES EDUCATIVOS, SOSTENIBLES Y SALUDABLES
  • Author: ESTEBAN, ABEL (COORD. ) / CASADEVANTE, JL FDEZ. (COORD. ) / GONZALEZ, LUIS (COORD. )
  • ISBN: 978-84-948749-7-0
  • EAN: 9788494874970
  • Editorial: LIBROS EN ACCION
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

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