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GM - PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: GARRIDO ALVAREZ, MARIA / ROCHA PIMIENTA, JAVIER / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-1357-010-5
  • EAN: 9788413570105
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

21,00 €

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GM - SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACION D'ALIMENTS (CAT)
  • Author: AA. VV.
  • ISBN: 978-84-17872-37-3
  • EAN: 9788417872373
  • Editorial: ALTAMAR
  • Language: Catalan
  • Edizio urtea: 2020

29,00 €

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GM - SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
  • Author: AA. VV.
  • ISBN: 978-84-17872-36-6
  • EAN: 9788417872366
  • Editorial: ALTAMAR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

29,00 €

elkar txartela 27,55 €

GS - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / MARTIN VERTEDOR, DANIEL / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-9171-296-1
  • EAN: 9788491712961
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

25,50 €

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ALIMENTAR EL CAMBIO - GUIA PRACTICA, EXPERIENCIAS Y REFLEXIONES SOBRE COMEDORES ESCOLARES EDUCATIVOS, SOSTENIBLES Y SALUDABLES
  • Author: ESTEBAN, ABEL (COORD. ) / CASADEVANTE, JL FDEZ. (COORD. ) / GONZALEZ, LUIS (COORD. )
  • ISBN: 978-84-948749-7-0
  • EAN: 9788494874970
  • Editorial: LIBROS EN ACCION
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

10,00 €

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PRODUCTOS NATURALES
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: GIL RUIZ, PILAR
  • ISBN: 978-84-95075-91-8
  • EAN: 9788495075918
  • Editorial: UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2002

18,00 €

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GENES ALTERADOS, VERDAD ADULTERADA
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: DRUKER, STEVEN M.
  • ISBN: 978-84-9888-816-4
  • EAN: 9788498888164
  • Editorial: ICARIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2018

25,00 €

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QUIMICA EN LA COCINA, LA - UNA INMERSION RAPIDA
  • Author: MANS, CLAUDI
  • ISBN: 978-84-9117-755-5
  • EAN: 9788491177555
  • Editorial: TIBIDABO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2018

12,95 €

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QUIMICA EN LA COMIDA
nutrition and diet
stockean
  • Author: ULRICH GRIMM, HANS
  • ISBN: 978-84-17030-61-2
  • EAN: 9788417030612
  • Editorial: SIRIO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2018

12,95 €

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SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AVICOLA Y CUNICOLA
  • Author: CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
  • ISBN: 978-84-9051-148-0
  • EAN: 9788490511480
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2013

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