cocina vasca practica
- Author: Iker Markinez Munduate
- ISBN: 978-84-9843-726-3
- EAN: 9788498437263
- Editorial: TTARTTALO
- Collection: COCINA
- Language: Spanish
- Edizio urtea: 2016
- Format: RUSTIKA
- Page count: 132
- Size: 240x170x10
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Synopsis
Cocina vasca práctica, Iker Markinez: El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.
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