eres lo que comieron tus abuelos - todo lo que necesitas saber sobre nutricion, epigenetica y el origen de las enfermedades cronicas
- Author: Judith Finlayson
- ISBN: 978-84-18114-10-6
- EAN: 9788418114106
- Editorial: AMAT
- Language: Spanish
- Edizio urtea: 2020
- Format: RUSTIKA
- Page count: 440
- Size: 230x153x27
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Synopsis
En la herencia intervienen muchos más factores que los genes que nos transmitieron nuestros padres. Gracias a la epigenética, una ciencia relativamente nueva, sabemos que las experiencias de las generaciones anteriores pueden tener repercusiones en nuestra salud y bienestar. Y no solo eso: los riesgos de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 o la demencia, se pueden rastrear hasta nuestros primeros mil días de vida.
Este libro dirigido a todos los públicos es una llamada a la acción, tanto personal como social, porque cuidando la alimentación no solo mejoraremos nuestra salud, sino también la de las generaciones futuras.
