especias, hierbas aromaticas, condimentos y aromatizantes
- Author: Patricia Bargis
- ISBN: 978-84-414-3680-0
- EAN: 9788441436800
- Editorial: EDAF S.A.
- Collection: MINIGUIAS DE ALIMENTACION SANA
- Language: Spanish
- Edizio urtea: 2016
- Format: RUSTIKA
- Page count: 96
- Size: 190x105x11
1-3 weeks
Synopsis
¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?
Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que
convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba
aromática, encontrarás de manera clara y práctica:
sus benefi cios para la salud.
una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales.
recetas fáciles y sabrosas.
MINIGUíAS DE ALIMENTACIóN SANA es una nueva colección de
prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que
constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en
temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista
Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes
como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres
o las frutas.
Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales,
además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y
recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de
forma divertida y práctica desde la cocina de casa.