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ALIMENTOS DEL FUTURO - IMPACTO DE LOS TRANSGENICOS
  • Author: VIGARA FERNANDEZ, JAVIER / VEGA PIQUERES, JOSE MARIA
  • ISBN: 978-84-472-1839-4
  • EAN: 9788447218394
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE SEVILLA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2016

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

GM / GS - MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA - ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  • Author: FERNANDEZ BENGOCHEA, NURIA / MARTINEZ TORRES, IRENE Mª
  • ISBN: 978-84-9077-372-7
  • EAN: 9788490773727
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2016

32,00 €

elkar txartela 30,40 €

DE LA CIENCIA A LOS FOGONES
food technology and foodstuffs
  • Author: THIS, HERVE
  • ISBN: 978-84-200-1168-4
  • EAN: 9788420011684
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2013

25,00 €

elkar txartela 23,75 €

GS - ORGANIZACION DE LA PRODUCCION ALIMENTARIA
food technology and foodstuffs
  • Author: GIL GIL, GEMMA
  • ISBN: 978-84-9077-336-9
  • EAN: 9788490773369
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2016

24,00 €

elkar txartela 22,80 €

GM / GS - PROCESOS DE PASTELERIA Y PANADERIA
food technology and foodstuffs
  • Author: PEREZ OREJA, NURIA
  • ISBN: 978-84-9732-219-5
  • EAN: 9788497322195
  • Editorial: PARANINFO S.A.
  • Language: Spanish

20,40 €

elkar txartela 19,38 €

GM / GS - CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
  • Author: GARCIA MANRIQUE, Mª PALOMA
  • ISBN: 978-84-9077-308-6
  • EAN: 9788490773086
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2016

32,00 €

elkar txartela 30,40 €

CIENCIA BROMATOLOGICA PRINCIPIOS GENERALES DE LOS ALIMENTOS
  • Author: BELLO GUTIERREZ, JOSE
  • ISBN: 978-84-7978-447-8
  • EAN: 9788479784478
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2000

60,00 €

elkar txartela 57,00 €

GM - RESTAURANTS & CATERING WB
food technology and foodstuffs
  • Author: AA. VV.
  • ISBN: 978-9963-51-060-3
  • EAN: 9789963510603
  • Editorial: BURLINGTON BOOKS
  • Language: English
  • Edizio urtea: 2013

16,80 €

elkar txartela 15,96 €

GM - RESTAURANTS & CATERING
food technology and foodstuffs
  • Author: AA. VV.
  • ISBN: 978-9963-51-059-7
  • EAN: 9789963510597
  • Editorial: BURLINGTON BOOKS
  • Language: English
  • Edizio urtea: 2013

25,25 €

elkar txartela 23,99 €

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 08 USO DE DATOS PARA EVALUAR
  • Author: ICMSF
  • ISBN: 978-84-200-1170-7
  • EAN: 9788420011707
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2016

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