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TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOL. 3 - PROCESOS DE TRANSFORMACION
  • Author: ORDOÑEZ, JUAN A. (ED. ) / GARCIA DE FERNANDO, G. (ED. )
  • ISBN: 978-84-9171-298-5
  • EAN: 9788491712985
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

23,00 €

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CONSERVACION Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: TUCKER, GARY S.
  • ISBN: 978-84-200-1194-3
  • EAN: 9788420011943
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

28,00 €

elkar txartela 26,60 €

GS - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / MARTIN VERTEDOR, DANIEL / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-9171-296-1
  • EAN: 9788491712961
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

25,00 €

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CAPA - ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
  • Author: MARTIN LINARES, MARIA ANGELES / RODRIGUEZ PEREZ, JOSE
  • ISBN: 978-84-9052-215-8
  • EAN: 9788490522158
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

23,00 €

elkar txartela 21,85 €

(2 ED) HACCP - UNA GUIA BREVE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Author: MORTIMORE, SARA / WALLACE, CAROL
  • ISBN: 978-84-200-1190-5
  • EAN: 9788420011905
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2019

20,00 €

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INFORMACION ALIMENTARIA - ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
  • Author: ALEGRIA TATAY, AMPARO
  • ISBN: 978-84-370-9285-0
  • EAN: 9788437092850
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE VALENCIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2014

25,00 €

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GENES ALTERADOS, VERDAD ADULTERADA
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: DRUKER, STEVEN M.
  • ISBN: 978-84-9888-816-4
  • EAN: 9788498888164
  • Editorial: ICARIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2018

25,00 €

elkar txartela 23,75 €

GS - GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS (LOE) - DIRECCION DE COCINA - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Author: ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
  • ISBN: 978-84-9732-439-7
  • EAN: 9788497324397
  • Editorial: PARANINFO S.A.
  • Language: Spanish

27,00 €

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CF - CONSERVACION Y PREELABORACION DE ALIMENTOS
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: SALAS GARCIA, FRANCISCO
  • ISBN: 978-84-9077-138-9
  • EAN: 9788490771389
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2015

28,00 €

elkar txartela 26,60 €

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL 2
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: CASP VANACLOCHA, ANA
  • ISBN: 978-84-9958-833-9
  • EAN: 9788499588339
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2014

26,00 €

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