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BROMATOLOGIA
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-123093-0-0
  • EAN: 9788412309300
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2021

38,00 €

elkar txartela 36,10 €

(5 ED) COCINA PROFESIONAL
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: CENTENO MARTINEZ, MARIA JOSEFA / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-1367-942-6
  • EAN: 9788413679426
  • Editorial: PARANINFO
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2023

36,00 €

elkar txartela 34,20 €

CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS III
  • Author: IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVIN, ALFONSO
  • ISBN: 978-84-200-1310-7
  • EAN: 9788420013107
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2023

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FABRICACION DE QUESOS
food technology and foodstuffs
stockean
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-1-0
  • EAN: 9788412554410
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2022

36,00 €

elkar txartela 34,20 €

METODOS DE ANALISIS DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO (ED. )
  • ISBN: 978-84-121523-1-9
  • EAN: 9788412152319
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2020

34,00 €

elkar txartela 32,30 €

FUNDAMENTOS FISICOS PARA LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
  • Author: HERNANDEZ SALUEÑA, BEGOÑA
  • ISBN: 978-84-200-1184-4
  • EAN: 9788420011844
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2018

31,00 €

elkar txartela 29,45 €

ELABORACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ALTA GRADUACION
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-941980-6-9
  • EAN: 9788494198069
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2014

34,00 €

elkar txartela 32,30 €

(2 ED) GM - ELABORACION DE VINOS
food technology and foodstuffs
  • Author: MACIAS PEREZ DE ALARCON, L.
  • ISBN: 978-84-1357-344-1
  • EAN: 9788413573441
  • Editorial: SINTESIS
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2024

31,50 €

elkar txartela 29,93 €

CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
  • Author: IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVIN, ALFONSO
  • ISBN: 978-84-200-1295-7
  • EAN: 9788420012957
  • Editorial: ACRIBIA
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2023

31,00 €

elkar txartela 29,45 €

HELADOS - ELABORACION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD
  • Author: MADRID VICENTE, ANTONIO / CENZANO DEL CASTILLO, I.
  • ISBN: 978-84-8476-131-0
  • EAN: 9788484761310
  • Editorial: MUNDI PRENSA LIBROS S.A.
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2003

37,50 €

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