almuerzos valencianos - el libro de los profesionales del almuerzo
- Author: Vicent Marco
- ISBN: 978-84-126241-2-0
- EAN: 9788412624120
- Editorial: LLIBRES DE LA DRASSANA
- Collection: TASTAOLLETES
- Language: Spanish
- Edizio urtea: 2022
- Format: RUSTIKA
- Page count: 208
- Size: 235x165
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Synopsis
Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos, y lugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre en el recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entre cacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, verduras a la plancha y un buen cremaet, los parroquianos recuperan energías y se reconcilian con la vida. Aquí encontraréis todo eso y mucho más: comboi, recetas, un recorrido documentado por los diferentes elementos que conforman el almuerzo, y bares, muchos bares. Porque son los bares, y las personas que los sostienen, los auténticos protagonistas de la historia de amor entre el almuerzo y el pueblo valenciano. Conoceréis de primera mano sus secretos y tendréis el instrumento perfecto para descubrir los mejores sitios donde almorzar de categoría internacional.
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