carxofa, la - font de salut i plaer
- Author: Marta Verges
- ISBN: 978-84-9034-985-4
- EAN: 9788490349854
- Editorial: COSSETANIA EDICIONS
- Collection: CUINA PLANT BASED
- Language: Catalan
- Edizio urtea: 2020
- Format: RUSTIKA
- Page count: 128
- Size: 200x140x11
INSTOCK Article in stock. Article available at elkar.eus. The articles in stock leave our shop within a 48 workable hour period. The delivery time will depend on the mode of shipment and on the selected country of destination.
Synopsis
La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n'és l'origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l'esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al forn, saltades, guisades, fregides i, fins i tot, crues. Et proposem trenta receptes de carxofes, molt fàcils i variades, que inclouen sopes, amanides, dips, snacks i plats principals. Endinsa't en aquest món apassionant de la carxofa i descobreix tot el que et pot oferir!
Products of the same collection