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economics and law
gm / gs - gestion administrativa y comercial - modulo transversal
- Author: Aa. Vv.
- ISBN: 978-84-17144-63-0
- EAN: 9788417144630
- Editorial: ALTAMAR
- Language: Spanish
- Size: 285x195x11
1-3 weeks
Synopsis
- Evolución y análisis de las empresas de restauración.
- Introducción al marketing y análisis del mercado.
- Elaboración del plan de comercialización.
- Diseño de las ofertas gastronómicas.
- Gestión de la documentación administrativa.
- El control de los costes.
- Control de presupuestos y análisis de viabilidad.