Desarrollo de un completo manual dirigido a los Auxiliares de Odontología que desempeñan su labor asistencial en las consultas y clínicas dentales. El libro está dividido en siete capítulos que orientan al estudiante y al profesional hacia conceptos generales necesarios para poder llevar a cabo su actividad clínica. Se desarrollan también los principios generales sobre el desarrollo y las alteraciones de la estructura dentaria: oclusión y maloclusión. El contenido de los capítulos está referido a: • La célula: componentes físicos y químicos. Conceptos de tejido. • Desarrollo embriológico de los órganos y estructuras bucales. • Aparato digestivo: definición, composición, alteraciones. Aparato excretor: definición y función. • Nutrición: concepto. Los alimentos: tipos y procesamientos. Ingestión. Digestión. Absorción. Excreción. • Articulaciones temporomandibulares, estructuras asociadas. Huesos y articulaciones de la cabeza y cuello. • Músculos de la masticación, deglución, lenguaje oral y del gesto. Inervación y vascularización bucodental. • Desarrollo y alteraciones de la estructura dentaria: oclusión, maloclusión. El manual viene complementado por actividades de autoevaluación sobre cada uno de los capítulos desarrollados, que le permitirán afianzar los conocimientos adquiridos.