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hace mucho tiempo comiamos animales - el futuro de la comida - Roanne Van Voorst
hace mucho tiempo comiamos animales - el futuro de la comida
  • ISBN: 978-84-233-6234-9
  • EAN: 9788423362349
  • Editorial: DESTINO EDICIONES
  • Collection: IMAGO MUNDI
  • Language: Spanish
  • Edizio urtea: 2022
  • Format: RUSTIKA
  • Page count: 288
  • Size: 227x145

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Synopsis

La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futurólogos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro, la destacada antropóloga holandesa Roanne van Voorst dibuja un futuro en el que comer carne y usar a los animales como bienes materiales y de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Un futuro en el que este cambio de paradigma supondrá grandes consecuencias en ámbitos como la economía, el clima, la salud o la cultura.

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