molins de rei, cuina de generacions
- Author: Isabel Garcia
- ISBN: 978-84-95550-52-1
- EAN: 9788495550521
- Editorial: EFADOS
- Collection: HEURES DELS FOGONS
- Language: Catalan
- Edizio urtea: 2006
- Format: AZAL GOGORRA
- Page count: 160
- Size: 170x240x20
1-3 weeks
Synopsis
Dels productes frescos de les parades de la plaça a les taules de cada casa hi ha tot un camí que es repeteix de gene-ració en generació. Un procés que queda sovint ocult rere la transmissió oral de cada família i que malauradament no sol sortir mai a la llum pública. En aquest llibre hem volgut arribar al cap de la corda i lhem trobat en el geni culinari dels avis i les àvies de Molins de Rei, que ens expliquen els secrets i les maneres de fer que ells mateixos ja porten com a herència dels avantpassats.
Products of the same collection