Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa, Txusma Perez Azaceta: Gipuzkoak gastronomia du erakargarri. Jatetxe aipagarrien zerrenda luzea bezain joria da. Liburu honetan hogeita hamarretik gora jatetxe bildu ditugu. Horietan bezeroarekiko jarrera hurbila, ia etxekoa, eta lekuan lekuko produktuak izaten dira nagusi. Gure zerrendan erretegiak, tabernak eta herrietako jatetxeak aurkituko ditu irakurleak, denak jatorrak, benetakoak. Jatetxe bakoitzarekin, inguruetan egiteko moduko menditxango edo ibilbide xendazale bana proposatu dugu, tripazorriak dantzan jartzeko mahaiaren bueltan eseri orduko. On egin!