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CP - APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERIA (UF0817)
  • Autor: MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 9788428366434
  • EAN: 9788428366434
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

11,50 €

elkar txartela 10,93 €

CP - PREELABORACION Y CONSERVACION DE PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS
  • ISBN: 9788428364126
  • EAN: 9788428364126
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

21,00 €

elkar txartela 19,95 €

(2 ED) CP - OFERTAS DE REPOSTERIA APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS (MF0709_2)
  • Autor: HERREROS GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 9788428364195
  • EAN: 9788428364195
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

17,00 €

elkar txartela 16,15 €

GM - POSTRES EN RESTAURACION
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 9788428340915
  • EAN: 9788428340915
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

28,50 €

elkar txartela 27,08 €

CP - ELABORACIONES BASICAS DE RESPOSTERIA Y POSTRES ELEMENTALES - UF0069 - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER
  • ISBN: 9788428337793
  • EAN: 9788428337793
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2016

17,00 €

elkar txartela 16,15 €

CP - PREELABORACION Y CONSERVACION DE CARNES, AVES Y CAZA - UF0065 - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER
  • ISBN: 9788428337809
  • EAN: 9788428337809
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2016

19,00 €

elkar txartela 18,05 €

CP - PREELABORACION Y CONSERVACION DE VEGETALES Y SETAS - UF0063 - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Autor: MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 9788428337762
  • EAN: 9788428337762
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2016

18,00 €

elkar txartela 17,10 €

CP - ELABORACION Y PRESENTACION DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS - UF1096
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA
  • ISBN: 9788428340878
  • EAN: 9788428340878
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

19,00 €

elkar txartela 18,05 €

CP - CONSERVACION EN PASTELERIA - UF0818 - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER
  • ISBN: 9788428337779
  • EAN: 9788428337779
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2016

18,00 €

elkar txartela 17,10 €

ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA - PRINCIPA
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 9788498395136
  • EAN: 9788498395136
  • Editorial: IDEASPROPIAS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2015

17,95 €

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