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CONSERVACION Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: TUCKER, GARY S.
  • ISBN: 978-84-200-1194-3
  • EAN: 9788420011943
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

28,00 €

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GS - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Autor: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / MARTIN VERTEDOR, DANIEL / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-9171-296-1
  • EAN: 9788491712961
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

25,00 €

elkar txartela 23,75 €

ALIMENTAR EL CAMBIO - GUIA PRACTICA, EXPERIENCIAS Y REFLEXIONES SOBRE COMEDORES ESCOLARES EDUCATIVOS, SOSTENIBLES Y SALUDABLES
  • Autor: ESTEBAN, ABEL (COORD. ) / CASADEVANTE, JL FDEZ. (COORD. ) / GONZALEZ, LUIS (COORD. )
  • ISBN: 978-84-948749-7-0
  • EAN: 9788494874970
  • Editorial: LIBROS EN ACCION
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

10,00 €

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CAPA - ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
  • Autor: MARTIN LINARES, MARIA ANGELES / RODRIGUEZ PEREZ, JOSE
  • ISBN: 978-84-9052-215-8
  • EAN: 9788490522158
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

23,00 €

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(2 ED) HACCP - UNA GUIA BREVE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: MORTIMORE, SARA / WALLACE, CAROL
  • ISBN: 978-84-200-1190-5
  • EAN: 9788420011905
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

20,00 €

elkar txartela 19,00 €

(3 ED) TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS PRINCIPIOS Y PRACTICA
  • Autor: FELLOWS, PJ
  • ISBN: 978-84-200-1185-1
  • EAN: 9788420011851
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

69,00 €

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INFORMACION ALIMENTARIA - ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: ALEGRIA TATAY, AMPARO
  • ISBN: 978-84-370-9285-0
  • EAN: 9788437092850
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE VALENCIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2014

25,00 €

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PRODUCTOS NATURALES
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: GIL RUIZ, PILAR
  • ISBN: 978-84-95075-91-8
  • EAN: 9788495075918
  • Editorial: UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2002

18,00 €

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GS - TRATAMIENTO DE PREPARACION Y CONSERVACION - CUADERNO DE PRACTICAS
  • Autor: CABALLERO ABELLAN, MARIA JOSE
  • ISBN: 978-84-9171-189-6
  • EAN: 9788491711896
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

8,00 €

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GENES ALTERADOS, VERDAD ADULTERADA
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: DRUKER, STEVEN M.
  • ISBN: 978-84-9888-816-4
  • EAN: 9788498888164
  • Editorial: ICARIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

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