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FGB - OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: AA. VV.
  • ISBN: 978-84-1134-520-0
  • EAN: 9788411345200
  • Editorial: EDITEX S.A.
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

16,95 €

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CP - SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERIA Y BOLLE
  • Autor: JIMENEZ PADILLA, BERNABE
  • ISBN: 978-84-1184-236-5
  • EAN: 9788411842365
  • Editorial: INNOVACION Y CUALIFICACION S.L
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2023

24,02 €

elkar txartela 22,82 €

UNA PIZCA DE SAL - USO, OBTENCION E HISTORIA DE LA SAL EN EL MUNDO
  • Autor: CALVO REBOLLAR, MIGUEL / CALVO SEVILLANO, GUIOMAR
  • ISBN: 978-84-8321-582-1
  • EAN: 9788483215821
  • Editorial: PRAMES
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2023

26,00 €

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THE FOOD LAB - BETTER HOME COOKING THROUGH SCIENCE
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: LOPEZ-ALT, J. KENJI
  • ISBN: 978-0-393-08108-4
  • EAN: 9780393081084
  • Editorial: NEW DIRECTIONS PUBLISHING
  • Idioma: Inglés
  • Año de edición: 2015

58,75 €

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AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: BELLON-FAONTAINE, MARIE-NOELLE (COORD. ) / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-200-1314-5
  • EAN: 9788420013145
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2023

25,00 €

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PCPI - APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACION - OPERACIONES BASICAS DE COCINA - HOSTELERIA Y TURISMO
  • Autor: ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
  • ISBN: 978-84-9732-907-1
  • EAN: 9788497329071
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2012

13,50 €

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PRINCIPALES PESCADOS DE INTERES COMERCIAL EN ESPAÑA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: PEÑA RIVAS, LUIS / LLORIS SAMO, DOMINGO
  • ISBN: 978-84-200-1308-4
  • EAN: 9788420013084
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2023

42,00 €

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FCOM02 - MANIPULACION DE ALIMENTOS. PROTOCOLO COVID 19
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-1103-746-4
  • EAN: 9788411037464
  • Editorial: INNOVACION Y CUALIFICACION S.L
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

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ELABORACION ARTESANAL DE YOGUR Y OTRAS LECHES FERMENTADAS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: CENZANO DEL CASTILLO, INMACULADA / MADRID CENZANO, JAVIER
  • ISBN: 978-84-126433-1-2
  • EAN: 9788412643312
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

18,00 €

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CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVIN, ALFONSO
  • ISBN: 978-84-200-1295-7
  • EAN: 9788420012957
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2023

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