cocina completa, la - enciclopedia culinaria
- Autor: Maria Mestayer De Echague / Marquesa De Parabere
- ISBN: 978-84-670-1990-2
- EAN: 9788467019902
- Editorial: ESPASA LIBROS
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2005
- Tamaño: 228x162x68
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Sinopsis
Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.