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manual de etiqueta y protocolo en la mesa - Yonel Gomez Benitez
manual de etiqueta y protocolo en la mesa
  • ISBN: 978-84-17057-45-9
  • EAN: 9788417057459
  • Editorial: ARCOPRESS
  • Colección: GASTRONOMIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019
  • Formato: RUSTICA
  • Número de páginas: 336
  • Tamaño: 240x150

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Sinopsis
Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolo internacionales en la gastronomía a través del estudio de la evolución de las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los más actuales estudios científicos sobre la perce

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