- Autor: Enrique Sanchez
- ISBN: 978-84-7898-841-9
- EAN: 9788478988419
- Editorial: ALFAR PROMOCION TV
- Colección: GASTRONOMIA Y SALUD
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2019
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 184
- Tamaño: 240x170x12
DESCATALOGADO deskatalogatua
Garbanzos, alubias, lentejas, sopas, guisos, “majaos”, estofados, arroces, sofritos, cazuelas... auténtico cuchareo y del bueno es lo que pueden encontrar en estas páginas. Elaboraciones y platos donde el cocinero Enrique Sánchez, a través del popular programa “Cómetelo” de Canal Sur Televisión rinde un profundo y honesto homenaje a los sabores tradicionales de siempre. Recetas sin secretos, con la sencillez por bandera, a fuego lento, haciendo un amplio recorrido por la despensa andaluza y llevando ante los fogones los platos calientes que han marcado época en nuestra gastronomía. El mundo de los buenos guisos al alcance de todos los amantes de la cocina, principiantes o expertos, que podrán disfrutar elaborando primero y rebañando después, las recetas propuestas por el cocinero.