- Autor: Hannah Miles
- ISBN: 978-84-15053-36-1
- EAN: 9788415053361
- Editorial: ACANTO , S.A.
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2013
- Formato: RUSTICA
- Tamaño: 235x228x11
DESCATALOGADO deskatalogatua
Pastelería sin gluten, Hannah Miles: En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.