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GM - SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACION D'ALIMENTS (CAT)
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: AA. VV.
  • ISBN: 978-84-17872-37-3
  • EAN: 9788417872373
  • Editorial: ALTAMAR
  • Idioma: Catalán
  • Año de edición: 2020

31,00 €

elkar txartela 29,45 €

(4 ED) QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: DAMODARAN, S. / PARKIN, K. L.
  • ISBN: 978-84-200-1192-9
  • EAN: 9788420011929
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

95,00 €

elkar txartela 90,25 €

AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: COUTO LORENZO, LUIS
  • ISBN: 978-84-9052-248-6
  • EAN: 9788490522486
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

32,00 €

elkar txartela 30,40 €

TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOL. 3 - PROCESOS DE TRANSFORMACION
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: ORDOÑEZ, JUAN A. (ED. ) / GARCIA DE FERNANDO, G. (ED. )
  • ISBN: 978-84-9171-298-5
  • EAN: 9788491712985
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

29,50 €

elkar txartela 28,03 €

TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOL. 2 - PROCESOS DE CONSERVACION
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: ORDOÑEZ, JUAN A. (ED. ) / GARCIA DE FERNANDO, G. (ED. )
  • ISBN: 978-84-9171-297-8
  • EAN: 9788491712978
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

42,00 €

elkar txartela 39,90 €

CONSERVACION Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: TUCKER, GARY S.
  • ISBN: 978-84-200-1194-3
  • EAN: 9788420011943
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

28,00 €

elkar txartela 26,60 €

GS - TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  • Autor: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / MARTIN VERTEDOR, DANIEL / [ET AL. ]
  • ISBN: 978-84-9171-296-1
  • EAN: 9788491712961
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

30,00 €

elkar txartela 28,50 €

CP - MF1108_3 ANALISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERIA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS
  • Autor: GALY, DANIEL
  • ISBN: 978-84-283-4129-5
  • EAN: 9788428341295
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

21,00 €

elkar txartela 19,95 €

BASES DEL FRIO, LAS (6ª ED. )
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: CABEZA, FRANCIS
  • ISBN: 978-84-948919-1-5
  • EAN: 9788494891915
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

59,00 €

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CAPA - ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
  • Autor: MARTIN LINARES, MARIA ANGELES / RODRIGUEZ PEREZ, JOSE
  • ISBN: 978-84-9052-215-8
  • EAN: 9788490522158
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2019

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