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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS - TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: VARNAM, A. H. / SUTHERLAND, J. P.
  • ISBN: 978-84-200-0794-6
  • EAN: 9788420007946
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 1995

36,90 €

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GS - PROCESOS INTEGRADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: GIL GIL, GEMMA
  • ISBN: 978-84-1357-066-2
  • EAN: 9788413570662
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

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ESTRATEGIAS AVANZADAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD, LA SEGURIDAD Y LA FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS
  • Autor: MARINA ALEGRE, MARIA LUISA (ED. ) / CASTRO PUYANA, MARIA (ED. ) / PLAZA DEL MORAL, MERICHEL (IL. )
  • ISBN: 978-84-18254-33-8
  • EAN: 9788418254338
  • Editorial: UNIVERSIDAD ALCALA DE HENARES
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

18,00 €

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MANUAL TECNICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-123093-6-2
  • EAN: 9788412309362
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

66,60 €

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TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: AA. VV.
  • ISBN: 978-84-123093-9-3
  • EAN: 9788412309393
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

27,00 €

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LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS, LA - COMPOSICION Y PROCESADO
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-123093-2-4
  • EAN: 9788412309324
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

32,40 €

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EDIBLE AND MEDICINAL MUSHROOMS - TECHNOLOGY AND APPLICATIONS
  • Autor: CUNHNA ZIED, DIEGO (ED. ) / PARDO GIMENEZ, ARTURO (ED. )
  • ISBN: 978-1-119-14941-5
  • EAN: 9781119149415
  • Editorial: WILEY ACADEMIC
  • Idioma: Inglés
  • Año de edición: 2017

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CP - APROVISIONAMIENTO, PREELABORACION Y CONSERVACION (MF0255)
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: ORTEGA JORGE, ANGEL
  • ISBN: 978-84-18430-20-6
  • EAN: 9788418430206
  • Editorial: CEYSA EDICIONES
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

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COLORANTES ALIMENTARIOS - QUE DEBES SABER SOBRE COLORANTES ALIMENTARIOS
  • Autor: GOMEZ-MASCARAQUE PEREZ, MARIA TERESA
  • ISBN: 978-84-15270-51-5
  • EAN: 9788415270515
  • Editorial: CREACIONES COPYRIGHT
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

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ALIMENTOS DEL FUTURO - IMPACTO DE LOS TRANSGENICOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: VIGARA FERNANDEZ, JAVIER / VEGA PIQUERES, JOSE MARIA
  • ISBN: 978-84-472-2960-4
  • EAN: 9788447229604
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE SEVILLA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

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