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FABRICACION DE YOGUR Y POSTRES LACTEOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-2-7
  • EAN: 9788412554427
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

28,00 €

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FABRICACION DE QUESOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-1-0
  • EAN: 9788412554410
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

36,00 €

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TECNOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-7-2
  • EAN: 9788412554472
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

36,00 €

elkar txartela 34,20 €

DICCIONARIO DE TERMINOS LACTEOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-3-4
  • EAN: 9788412554434
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

24,00 €

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BIOQUIMICA DE LA CARNE - CURSO DE FORMACION. CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-125544-9-6
  • EAN: 9788412554496
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

28,00 €

elkar txartela 26,60 €

CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS 1
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVIN, ALFONSO
  • ISBN: 978-84-200-1277-3
  • EAN: 9788420012773
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

31,00 €

elkar txartela 29,45 €

CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO GLOBAL O ESPECIFICACIONES (AGE)
  • Autor: MARTINEZ, ERIC
  • ISBN: 978-84-200-1275-9
  • EAN: 9788420012759
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

25,00 €

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ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
tecnología de alimentación y alimentos
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  • Autor: PEREZ ELORTONDO, F. J. / SALVADOR MOYA, MARIA DOLORES
  • ISBN: 978-84-200-1279-7
  • EAN: 9788420012797
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

45,00 €

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LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
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  • Autor: SANCHEZ PERONA, JAVIER
  • ISBN: 978-84-00-10947-9
  • EAN: 9788400109479
  • Editorial: CONSEJO S.INVESTIG.CIENTIFICAS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

12,00 €

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REFRIGERACION, CONGELACION Y ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS. - CURSO DE FORMACION CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-124966-3-5
  • EAN: 9788412496635
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2022

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