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GM - PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIAS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: HERREROS GONZALEZ, RAQUEL / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMAS
  • ISBN: 978-84-283-6409-6
  • EAN: 9788428364096
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

20,00 €

elkar txartela 19,00 €

PROCESOS DE FABRICACION DE ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-128793-6-0
  • EAN: 9788412879360
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

60,00 €

elkar txartela 57,00 €

(2 ED) GM - ELABORACION DE VINOS
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MACIAS PEREZ DE ALARCON, L.
  • ISBN: 978-84-1357-344-1
  • EAN: 9788413573441
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

31,50 €

elkar txartela 29,93 €

GM - PRESENTACION Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MEDINA MORENO, RAFAEL
  • ISBN: 978-84-283-6656-4
  • EAN: 9788428366564
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

25,95 €

elkar txartela 24,65 €

CP - ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER
  • ISBN: 978-84-283-6417-1
  • EAN: 9788428364171
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

24,00 €

elkar txartela 22,80 €

BROMATOLOGIA
tecnología de alimentación y alimentos
stockean
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-123093-0-0
  • EAN: 9788412309300
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2021

38,00 €

elkar txartela 36,10 €

CP - PREELABORACION Y CONSERVACION DE PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
  • Autor: DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS
  • ISBN: 978-84-283-6412-6
  • EAN: 9788428364126
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

21,00 €

elkar txartela 19,95 €

CP - ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS
  • Autor: PEREZ CASTAÑO, VICTOR
  • ISBN: 978-84-283-6471-3
  • EAN: 9788428364713
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

22,00 €

elkar txartela 20,90 €

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS - CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-127747-4-0
  • EAN: 9788412774740
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

72,00 €

elkar txartela 68,40 €

CP - UF1363: APLICACION DE LOS METODOS DE CONSERVACION Y REGENERACION DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERIA
  • Autor: HERREROS GONZALEZ, RAQUEL
  • ISBN: 978-84-283-5961-0
  • EAN: 9788428359610
  • Editorial: PARANINFO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2024

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