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COCINA PARA TODOS - 100 RECETAS PARA PREPARAR EN CASA
  • Autor: BERASATEGUI, MARTIN
  • ISBN: 978-84-17338-58-9
  • EAN: 9788417338589
  • Editorial: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

22,90 €

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PAN TARTINE
gastronomía
stockean
  • Autor: ROBERTSON, CHAD / WOLFINGER, ERIC
  • ISBN: 978-84-120334-0-3
  • EAN: 9788412033403
  • Editorial: COL AND COL EDICIONES
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

30,00 €

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MIRAZUR (REDUX)
gastronomía
stockean
  • Autor: C0LAGRECO, MAURO
  • ISBN: 978-987-637-833-8
  • EAN: 9789876378338
  • Editorial: CATAPULTA EDITORES
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

35,00 €

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CIENCIA DE LA CARNE, LA - LA QUIMICA DEL FILETE Y EL ASADO
  • Autor: BRESSANINI, DARIO
  • ISBN: 978-84-17127-73-2
  • EAN: 9788417127732
  • Editorial: GRIBAUDO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

22,00 €

elkar txartela 20,90 €

(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LAS HARINAS Y DERIVADOS
  • Autor: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-993-4
  • EAN: 9788413239934
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

SEIS MIL AÑOS DE PAN - SU HISTORIA SAGRADA Y PROFANA
  • Autor: JACOB, H. E.
  • ISBN: 978-84-18153-10-5
  • EAN: 9788418153105
  • Editorial: ESPUELA DE PLATA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

28,90 €

elkar txartela 27,46 €

COCINA MUSULMANA DE OCCIDENTE, LA - HISTORIA DE LA GASTRONOMIA ARABIGOANDALUZA
  • Autor: MOLINA, JUAN ANTONIO
  • ISBN: 978-84-7898-865-5
  • EAN: 9788478988655
  • Editorial: EDICIONES ALFAR, S.A.
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

14,00 €

elkar txartela 13,30 €

CIENCIA DE LAS ESPECIAS, LA
  • Autor: AA. VV.
  • ISBN: 978-0-241-43342-3
  • EAN: 9780241433423
  • Editorial: DORLING KINDERSLEY
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

24,95 €

elkar txartela 23,70 €

(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCION POLIVALENTE
  • Autor: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-997-2
  • EAN: 9788413239972
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

15,00 €

elkar txartela 14,25 €

(2 ED) MANIPULACION DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
  • Autor: BORDERIA VIDAL, RAMON
  • ISBN: 978-84-1323-994-1
  • EAN: 9788413239941
  • Editorial: ALCALA GRUPO
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2020

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