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(3 ED) HACCP - ENFOQUE PRACTICO
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: MORTIMORE, SARA
  • ISBN: 978-84-200-1180-6
  • EAN: 9788420011806
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

44,00 €

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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: EVANS, JUDITH
  • ISBN: 978-84-200-1163-9
  • EAN: 9788420011639
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2018

64,00 €

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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: NIELSEN, S. SUZANNE
  • ISBN: 978-84-200-1114-1
  • EAN: 9788420011141
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2008

62,00 €

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CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: MADRID VICENTE, ANTONIO
  • ISBN: 978-84-96709-56-0
  • EAN: 9788496709560
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2010

36,00 €

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TECNOLOGIA DEL FRIO Y FRIGOCONSERVACION DE ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: AMIGO MARTIN, PABLO
  • ISBN: 978-84-89922-42-6
  • EAN: 9788489922426
  • Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2005

35,36 €

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ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: CHANDAN, RAMESH C.
  • ISBN: 978-84-200-1177-6
  • EAN: 9788420011776
  • Editorial: ACRIBIA
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2017

49,00 €

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FUNDAMENTOS CIENTIFICOS DE LA HELADERIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: MORA, JUAN
  • ISBN: 978-84-9717-534-0
  • EAN: 9788497175340
  • Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2017

20,00 €

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GS - BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: DELGADO ADAMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
  • ISBN: 978-84-9171-022-6
  • EAN: 9788491710226
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2017

30,00 €

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OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERIA DE ALIMENTOS
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: IBARZ, ALBERT / BARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO
  • ISBN: 978-84-8476-163-1
  • EAN: 9788484761631
  • Editorial: MUNDI PRENSA LIBROS S.A.
  • Idioma: Castellano

62,00 €

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GS - INNOVACION ALIMENTARIA
tecnología de alimentación y alimentos
  • Autor: GIL GIL, GEMMA
  • ISBN: 978-84-9077-493-9
  • EAN: 9788490774939
  • Editorial: SINTESIS
  • Idioma: Castellano
  • Año de edición: 2017

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