100 receptes a la catalana
- Autor: Jaume Fabrega
- ISBN: 978-84-1356-444-9
- EAN: 9788413564449
- Editorial: COSSETANIA EDICIONS
- Colección: DE 100 EN 100
- Idioma: Catalán
- Año de edición: 2024
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 320
- Tamaño: 200x130
ENSTOCK Artículo en stock. Artículo disponible en elkar.eus. Los artículos en stock salen del almacén en un plazo no superior a 48 horas laborables. El plazo de entrega, dependerá de la forma de envío y del país de destino seleccionado.
Sinopsis
PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits a la catalana a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
Productos de la misma colección
elkar txartela 18,95 €
elkar txartela 15,58 €