
(2 ed) gm / gs - operaciones basicas y sevicios en bar y cafeteria
- Autor: Francisco Garcia Ortiz / Pedro Pablo Garcia Ortiz / Mario Gil Muela
- ISBN: 978-84-283-3461-7
- EAN: 9788428334617
- Editorial: PARANINFO S.A.
- Idioma: Castellano
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 280
- Tamaño: 240x170
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Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior
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