(2 ed) manipulacion de alimentos en los helados y horchatas
- Autor: Ramon Borderia Vidal
- ISBN: 978-84-1323-998-9
- EAN: 9788413239989
- Editorial: ALCALA GRUPO
- Colección: MANIPULACION DE ALIMENTOS
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2020
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 128
- Tamaño: 235x170
1-3 semanas
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