- Autor: Orathay Souksisavanh / Yannis Varoutsikos (il. )
- ISBN: 978-84-415-5204-3
- EAN: 9788441552043
- Editorial: ANAYA
- Colección: SINGULARES
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2025
- Formato: TAPA DURA
- Número de páginas: 288
- Tamaño: 320x245x30
- Fecha de publicación: 2025-10-16
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el cerebro infantil - como potenciar su motivacion interna y guiar su deseo de aprender
Karmele Morales Aspra / Nerea Taracena Castellvi (@enlamentedelnino)





