la quimica en la cocina - una inmersion rapida
- Autor: Claudi Mans
- ISBN: 978-84-1347-833-3
- EAN: 9788413478333
- Editorial: TIBIDABO
- Colección: UNA INMERSION RAPIDA
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2022
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 194
- Tamaño: 205x127x11
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Sinopsis
En la Síntesis de la cocina de elBulli
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