menus para impresionar
- Autor: Maria Elena Segura Jimenez
- ISBN: 978-84-17843-03-8
- EAN: 9788417843038
- Editorial: KAMI
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2020
- Formato: ESPIRAL
- Número de páginas: 166
- Tamaño: 210x150x15
1-3 semanas
Sinopsis
Menús para impresionar propone una cocina hobby, con recetas que no están pensadas para el día a día, sino para las ocasiones en que se invita a los amigos a pasar un buen rato en torno a la mesa. En ese sentido, es una cocina juguetona, equidistante tanto de espumas y esferificaciones como la clásica que, en tiempos más estirados, parecía la propia cuando se tiene invitados. Recetas fáciles, sabrosas, accesibles y resultonas. Cualquier persona con unos conocimientos básicos de cocina puede elaborarlas: han sido probadas durante años en los cursos que imparte la autora y hay garantía de que funcionan: valen para impresionar.
Las recetas se aliñan con comentarios, apuntes históricos, citas literarias y datos prácticos, que convierten a Menús para impresionar en una pequeña enciclopedia de sabiduría culinaria.
