- Autor: Xabier Gutierrez
- ISBN: 978-84-08-21918-7
- EAN: 9788408219187
- Editorial: PLANETA GASTRO
- Colección: COCINA TEMATICA
- Idioma: Castellano
- Año de edición: 2020
- Formato: RUSTICA
- Número de páginas: 556
- Tamaño: 160x126x30
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Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en esta obra se presenta persigue una intención muy clara, la de animar a todos a entrar en la cocina, a disfrutarla y utilizarla para transmitir placer a través de lo más sencillo y básico que hay en ella, elaborar pintxos. Además, hacer tapas es una forma sencilla de sacudir el estrés con una sencilla pero a la vez buena alimentación, sana, equilibrada y, por supuesto, deliciosa.