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traite de la fabrication des liqueurs françaises et etrangeres - L. F. Dubief
traite de la fabrication des liqueurs françaises et etrangeres
  • ISBN: 978-84-9001-132-4
  • EAN: 9788490011324
  • Editorial: MAXTOR LIBRERIA
  • Idioma: Francés
  • Año de edición: 2012

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Sinopsis
Certains articles de cette troisième édition en font un ouvrage nouveau, contenant des développements plus étendus, de nouvelles recettes pour liqueurs, kirsch, rhum, préparation et bonification des eaux-de-vie et imitation de celles de Cognac, d'Armagnac, de la Rochelle, et de Saintonge, plus la fabrication des sirops et de toutes les liqueurs françaises.

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