100 receptes a la catalana
- Egilea: Jaume Fabrega
- ISBN: 978-84-1356-444-9
- EAN: 9788413564449
- Argitaletxea: COSSETANIA EDICIONS
- Bilduma: DE 100 EN 100
- Hizkuntza: Katalana
- Edizio urtea: 2024
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 320
- Neurria: 200x130
STOCKEAN Artikulua stock-ean. Artikulu hau eskuragarri dago elkar.eus gunean. Stock-ean dauden artikuluak 48 orduko epea (lan egunetan) amaitu aurretik ateratzen dira biltegitik. Entrega-epea aldatu egingo da bidalketa moduaren eta eskaera herriaren arabera.
Sinopsia
PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits a la catalana a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
Bilduma bereko produktuak
elkar txartela 15,58 €
