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1000 Recetas De Oro - 50 Años De Carrera - Karlos Arguiñano
1000 Recetas De Oro - 50 Años De Carrera
  • ISBN: 978-84-08-19624-2
  • EAN: 9788408196242
  • Argitaletxea: PLANETA
  • Bilduma: COCINA
  • Hizkuntza: Gaztelania
  • Edizio urtea: 2018
  • Formatua: AZAL GOGORRA
  • Orri kopurua: 768
  • Neurria: 255x190

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Sinopsia

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.

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