101 cosas que aprendi en la escuela de cocina
- Egilea: Louis Eguaras
- ISBN: 978-84-15289-47-0
- EAN: 9788415289470
- Argitaletxea: ABADA EDITORES, S.L.
- Bilduma: 101 COSAS QUE APRENDI
- Hizkuntza: Gaztelania
- Edizio urtea: 2012
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 216
- Neurria: 120x165x9
1-3 astean
Sinopsia
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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elkar txartela 12,60 €
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