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Liburuak  »  aisia  »  gastronomía
Cocina Simple - Yotam Ottolenghi
Cocina Simple
  • ISBN: 978-84-16295-15-9
  • EAN: 9788416295159
  • Argitaletxea: SALAMANDRA FUN & FOOD
  • Hizkuntza: Gaztelania
  • Edizio urtea: 2019
  • Formatua: AZAL GOGORRA
  • Orri kopurua: 320
  • Neurria: 270x195

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Sinopsia
Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Cocina simpleson aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil; I = Imprescindibles en la despensa; M = Menos es más; P = Pereza; L = Listo con antelación; E = Exprés. Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la em

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