cocina vasca practica
- Egilea: Iker Markinez Munduate
- ISBN: 978-84-9843-726-3
- EAN: 9788498437263
- Argitaletxea: TTARTTALO
- Bilduma: COCINA
- Hizkuntza: Gaztelania
- Edizio urtea: 2016
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 132
- Neurria: 240x170x10
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Sinopsia
Cocina vasca práctica, Iker Markinez: El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.
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