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harina y arena - victorino y arzak, miradas cruzadas - Xabier Gutierrez
harina y arena - victorino y arzak, miradas cruzadas
  • ISBN: 978-84-441-2066-9
  • EAN: 9788444120669
  • Argitaletxea: EVEREST
  • Bilduma: COCINA DE AUTOR
  • Hizkuntza: Gaztelania
  • Edizio urtea: 2009

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Miradas cruzadas. La visión profunda y plástica de dos mundos tan unidos como separados. Los toros de Victorino . El trabajo del laboratorio Arzak. Las últimas ideas del laboratorio en estado puro, sin concesiones, sin censuras. La cocina sin ambig├╝edades. Las recetas sin tachones. El abismo, la ilusión por volar. Las ultimas corridas de los Victorino. El toro y su fiesta. Sin segundas oportunidades. El movimiento hecho arte. La plasticidad hecha carne. El temblor espera por dentro. Atrévete a descubrir como hemos guisado esta mezcla donde hay de todo. Recetas muy interesantes, fotografías de una belleza que pone los pelos de punta, textos sugerentes y seductores, diseños mágicos, apuestas increíbles.

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