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Manzanilla, Jerez & Montilla - Vinos Tradicionales De Andalucia - Jesus Barquin / Peter Liem
Manzanilla, Jerez & Montilla - Vinos Tradicionales De Andalucia
  • ISBN: 978-84-120967-1-2
  • EAN: 9788412096712
  • Argitaletxea: ABALON
  • Hizkuntza: Gaztelania
  • Edizio urtea: 2019
  • Formatua: AZAL GOGORRA
  • Orri kopurua: 320
  • Neurria: 240x170

1-3 astean

29,50 €

elkar txartela 28,03 €

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Sinopsia

En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva contemporánea. Se describen con detalle la gran variedad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre fascinante palo cortado. En un apéndice final, se analiza con especial atención el fenómeno que a veces se ha venido en llamar “Sherry Revolution”, con ilusión, pero sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en español se presenta ahora profusamente ilustrada con las soberbias fotos de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía excepcional, crean un volumen imprescindible

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  • Gehienez 15 egun (jasotzen denetik)
  • Itzulketa bideak: elkar liburu-dendetan, biltegira bidali (Portuetxe 88, 20.018 Donostia).
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