el menjar de la familia
- Egilea: Ferran Adria Acosta
- ISBN: 978-84-8264-857-6
- EAN: 9788482648576
- Argitaletxea: RBA LIBROS
- Bilduma: GASTRONOMIA Y COCINA
- Hizkuntza: Katalana
- Edizio urtea: 2021
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 392
- Neurria: 245x180x27
1-3 astean
Sinopsia
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?
Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
Bilduma bereko produktuak
elkar txartela 17,10 €
