¡oh, mamma! - cocina italiana con molto amore
- Egilea: Aa. Vv.
- ISBN: 978-84-16890-31-6
- EAN: 9788416890316
- Argitaletxea: LUNWERG EDITORES
- Bilduma: GASTRONOMIA
- Hizkuntza: Gaztelania
- Edizio urtea: 2017
- Formatua: AZAL GOGORRA
- Orri kopurua: 480
- Neurria: 245x195x47
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Sinopsia
Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.
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