Si tota la mar fos tinta recupera una de les veus més singulars i alhora desconegudes de la literatura mallorquina: sor Anna Maria del Santíssim Sagrament (Valldemossa, 1649 "“ Palma, 1700), una autora que convertí l"™experiència mística en una obra d"™una gran intensitat literària. Aquesta antologia, a cura de Rosa Planas Ferrer, doctora en Filologia i Filosofia i una de les principals especialistes en la mística mallorquina, ofereix una selecció dels seus textos més representatius, acompanyats d"™un estudi introductori i un seguit de comentaris i notes que endinsen el lector en el seu univers espiritual, simbòlic i intellectual, així com en el context històric, religiós i cultural en què van ser escrits. Lluny de ser només un testimoni de devoció, els escrits de sor Anna Maria són els d"™una autora amb una gran força expressiva, hereva de la tradició de Ramon Llull. Una obra que continua interpel·lant el lector per la seva originalitat i modernitat després de segles d"™oblit.