sociologias de la alimentacion - los comensales y el espacio social alimentario
- Egilea: Jean-Pierre Poulain
- ISBN: 978-84-9180-377-5
- EAN: 9788491803775
- Argitaletxea: UOC , S.L.
- Bilduma: ARS ALIMENTARIA
- Hizkuntza: Gaztelania
- Edizio urtea: 2019
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 336
- Neurria: 155x235
1-3 astean
Sinopsia
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública
Bilduma bereko produktuak
![¿que se come aqui? - la gastronomia en el marco turistico de los pueblos magicos - Andres Lopez Ojeda (coord. ) / Ricardo Hernandez Lopez (coord. ) / [ET AL. ]](https://azalak.elkar.eus/azalak.cfm?irudia=9788491808152.jpg&txikia=0&mota=liburuak)
¿que se come aqui? - la gastronomia en el marco turistico de los pueblos magicos
Andres Lopez Ojeda (coord. ) / Ricardo Hernandez Lopez (coord. ) /
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