vinos naturales en españa (n. edicion)
- Egilea: Joan Gomez Pallares
- ISBN: 978-84-9118-104-0
- EAN: 9788491181040
- Argitaletxea: RBA INTEGRAL
- Bilduma: ALIMENTACION
- Hizkuntza: Gaztelania
- Edizio urtea: 2018
- Formatua: RUSTIKA
- Orri kopurua: 416
- Neurria: 213x140x31
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Sinopsia
Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja
por algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran.
Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. «Un vino natural es el que te habla,
desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima,
las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año
Es el vino que te habla de todo esto con la máxima
sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso». JOAN GóMEZ PALLARÈS
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