La cuina del calcot
- Auteur: Joan Jofre Español / Agusti Garcia Carrion
- ISBN: 978-84-9034-390-6
- EAN: 9788490343906
- Argitaletxea: COSSETANIA EDICIONS
- Collection: ESCUDELLA
- Langue: Catalan
- Edizio urtea: 2016
- Formato: RUSTIKA
- Número de páginas: 112
- Tamaño: 160x155x11
ENSTOCK Article en stock. Article disponible sur elkar.eus. Les articles en stock quittent le magasin dans les deux jours ouvrables. Le délai de livraison variera selon la modalité d'envoi et le pays de destination sélectionné.
Synopsis
El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d'altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre us oferim la possibilitat d'elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots.
Les produits de la même collection