manual de etiqueta y protocolo en la mesa
- Auteur: Yonel Gomez Benitez
- ISBN: 978-84-17057-45-9
- EAN: 9788417057459
- Argitaletxea: ARCOPRESS
- Collection: GASTRONOMIA
- Langue: Espagnol
- Edizio urtea: 2019
- Formato: RUSTIKA
- Número de páginas: 336
- Tamaño: 240x150
1-3 semanies
Synopsis
Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolo internacionales en la gastronomía a través del estudio de la evolución de las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los más actuales estudios científicos sobre la perce